نوشته های من

:)
نوشته های من
آخرین مطالب
  • ۹۷/۰۳/۱۷
    UAE
پیوندهای روزانه

کاروانسرا

يكشنبه, ۱۳ خرداد ۱۳۹۷، ۰۴:۴۷ ق.ظ

سلام

یه سخنرانی TED بود راجع به استرس که یکی از پر بیننده ترین سخنرانی ها هم هست تو سایتش. دقیق یادم نیست چی میگفت ولی خلاصه میگفت استرس گرفتن رو به چشم این که یه عامل مختل کننده زندگیتونه نبینید. این که قلبتون شروع کنه تند تر زدن و عرق کنید و... واکنش بدنتونه که حس کرده تو شرایط بدی قرار گرفته و به طور غریزی خودش رو برای فرار کردن یا هر نوع واکنش فیزیکی آماده میکنه.


یه ماه پیش که اومده بودم روزای اول یه بار برای حسن گفتم، حس نمیکردم استرس خاصی دارم ولی بعدا فهمیدم اونا استرس بوده مثلا خیلی دندونام رو رو هم فشار میدادم و دندون درد داشتم میگرفتم. به طور نا خودآگاه هی فشار می اوردم. این یکی از مکانیزماس که جمجمه رو خیلی سفت نگه میداره برای اتفاقات بد. 


یا چیز دیگه این که گشنگی رو احساس نمیکردم، یه بار رفتم خرید و اومدم یه چیزی درست کنم چون زیاد نخورده بودم و بیشتر خواب بودم، بالای اجاق گاز که رسیدم یهو بدنم انگار داشت تحلیل میرفت و دستم شروع کرد لرزیدن و سرم گیج رفتن! یعنی بدنه خودشو نگه داشته بود با هزار زحمت به روی خودش نمی اورد تا با خطر مقابله کنه.


........................…....... 

خب همین دیگه دوس داشتید اون سخنرانیه رو ببینید

.............. ..    .... . ....   

داشتیم راجع به این که وقتی همخونه ای داری خونه کاروانسرا میشه و یه سری آدم میان و میرن صحبت میکردیم، یکی از بچه ها گفت تابستون سال پیش یه برنامه ای بوده که خیلیا از جمله این و 5 تا همخونه ایش میرن، ایشون یکم زود تر ساعت 2 شب بر میگرده میبینه کل چراغای خونه روشنه، کاری نداره و میره تو اتاقش میخوابه. صبح تو گروهه فیسبوکه خونشون میبینه یکی از بچه ها پیام داده که یه آقایی بدون لباس دم در اتاق من خوابیده. مال کیه؟!

بعد پیام بعدی این بوده که بیدارش کردم میگه که دکتری فلانی منو دیشب راه داده، دکتر فلانی خیلی وقت پیش اینجا زندگی میکرده و مرده البته. 

و به زور لباس تنش کردن و بازم راضی نمیشده میگفته اون منو راه داده :))


................ 

اینم پوستر جالبی بود

من واقعا شرمنده ام نمیدونم چرا بیان تصویرا رو به صلاح دید خودش میچرخونه


  • مهدی

مدعوین

جمعه, ۱۱ خرداد ۱۳۹۷، ۰۹:۳۲ ق.ظ

سلام

تو این افطار انجمن اسلامی دانشگاه نصف کسایی که میان شاید از کسایی باشن که مسلمون حساب میشن. معمولا از کسایی که تو ساختمون international ها هم هستن دعوت میکنن بیان یا خودشون میان.

تو این ساختمون انجمن های مختلفی هست، همون طور که قبلا گفتم یه بار هم هست، حالا چیز جالب اینه که دیشب از انجمن همجنس گرا ها یا بقول خودشون به طور کامل تر LGBT+ هم اومده بودن یکی دونفر :)) خیلی جالب بود. یعنی دعوت کرده بودن ازشون. این همه تفاوت نگرشی واقعا جالبه یه جا میشینن دور یه میز غذا میخورن. 

چیزی که برای حالا غیر عرب ها و ماها جالبه این تنوع غذا هاس که این عرب ها دارن. معمولا برای هر کسی 4 5 تا تیکه کوچیک غذا های مختلف میزارن مثلا یکم برنج یکم سالاد یکم نخود پخته که نمیدونم چی بهش میزنن خوشمزه میشه یکم مرغ یکم... تیکه های کوچیک ولی متنوع درست میکنن اونایی کهافطاری میدن. 

این بندگان خدا هم که کلا هیچی نمیخورن این همه چیز میبینن براشون جالبه. 

کلا آدمای عجیب غریب زیاد میان.

....................................



بعد غذا معمولایه سریا میرن برای شستن و خشک کردن ظرفا و منم چند باری رفتم.، شانسم یکی از بچه های عرب پدرش اومده بود اونجا و آب زم زم اورده بود به کسایی که تو آشپزخونه بودن یه شات داد :)


.......................... 

یه پسره هست مادرش هندی بوده پدرش سریلانکایی بوده خودشم بنظر تو کانادا بزرگ شده بچه جالبیه. معمولا هر شب میبینیمش. لیسناس داره میخونه و سال سوم مکانیکه. بعد اومده این تابستون یه کاراموزی گرفته تو دانشگاه توی بخش امنیت شبکه اش. بله چربطی داره؟ 

جواب اینه که ربطی نداره، از رشتش خوشش نمیومده. اینجا کم ندیدم کسایی که به رشتشون علاقه ندارن و جالبه. 

با یکی از بچه های آزمایشگاه که کاناداییه صحبت میکردم، گفت که این دانشگاه چون شهریش زیاده (برای کارشناسیا مثل ما تحصیلات تکمیلی ها نیستن پول بگیرن معمولا خودشون شهریه باید بدن مگر این که اتفاقای خاصی بیفته) معمولا خونواده های پول دار بچه هاشونو میفرستن یه مدرک بگیرن بعدش پدره خودش یه کارخونه یا شرکت داره استخدامشون میکنه

:) 

بله اینجام همین داستانا رو دارن

:) 

البته این پسره امنیت شبکه ایه که گفتم گویا یهو یچی خورده تو سرش فهمیده علاقه به این موضوع داره و اومده این کاراموزی رو با ضرب و زور گرفته. و الانم خیلی راضیه خداروشکر.


داستان امنیت شبکه دانشگاه هم جالبه. گویا تو دانشگاه کلگری 3 سال پیش سیستم های دانشگاه هک میشه و هکر ها یه سری ریسرچ مربوط به سرطان رو برمیدارن و رمز گذاریش میکنن. به دانشگاه میگن که انقدر بیت کوین به حسابمون بریز تا رمز گشاییش کنیم، دانشگاه زور میزنه نمیتونه و مجبور میشه پول رو بده. 

بخاطر همین دانشگاه ما سریع میره یه بخش امنیت شبکه میزنه تا سیستم هاش رو امن کنه. این رفیق ما هم شانسش همون موقع که میخواسته برای این اپلای کنه اینا شروع به کار میکنن و کاراموزی رو میگیره.

پ. ن. کاراموزی حقوق هم داره و یه چیز خیلی سخت و رقابتیه اینجور چیزای خاص

پ. ن. 2 این پسره زبون مادریش انگلیسیه :)) میگه تنها زبون مشترک بین پدرو مادرم انگلیسی بود


.............. 

  • مهدی

داستان های اینجا

چهارشنبه, ۹ خرداد ۱۳۹۷، ۱۰:۲۸ ب.ظ

سلام


همسر این سوپروایزرم، قبلا هم گفتم، توی کلگری استاد هست (2000 کیلومتر اونور تر ازینجا که خودش هست). بعد خیلی هم آدم نسبتا قابل قبول و شاخی حساب میشده هم زمانی که خودش دانشجو بوده هم وقتی رفته یه مدت بیرون کار کرده و ... . خیلی خود آزمایشگاه بهش افتخار میکنه.

سوالی که پیش میاد اینه که خب با این تفاسیر، چرا اینجا استاد نشده؟

جواب اینه که همین مسخره بازیایی که تو دانشگاهای ایرانم داشتیم اینجا هم هست. یعنی، یه سری استاد هستن که خودشون خیلی نمیدونن قضیه چیه و زیاد کار بلد نیستن ولی بخاطر سابقشون و اسمشون خیلی ادعا دارن و قدرت دارن. ایشون و همسر گرامی، هر جفتشون آدمای قابل قبولی بودن و کنار هم بودن اینا تو این دپارتمان میتونسته خیلی خطری بشه برای این استادای قدیمی.

چون که اینا میتونستن با هم دانشجو بگیرن و کار کنن و مقاله بدن و قطعا ازین قدیمیا جلو میزدن. پس اینجا راهش ندادن و این خانم اینجا استاد شده و همسر گرام، رفته دنبال کار و بعد یه مدت هم تو کلگری استاد شده.

حالا هر کدوم زود تر tenure بشه، که دقیق نمیدونم چیه ولی خب یکم اختیارات بهش داده میشه(شبیه همین استاد یار و ... خودمون) اون یکی رو میتونه بیاره تو دپارتمان خودش استاد کنه.

خلاصه اینجام ازین داستانا زیاده.

  • مهدی

Gordon Ramsey

دوشنبه, ۷ خرداد ۱۳۹۷، ۰۹:۰۱ ق.ظ

سلام!

این هفته اخیر خیلی کار زیادی نداشتم و مدت زیادی مجبور بود وقتمو پر کنم با چیزای بیخود. من گوردون رمزی رو از 9gag میشناختم و اگه نمیشناسیدش یه سر آشپز خیلی جدیه و معروفه به توهین هایی که به آشپز های زیر دستش میکنه بخاطر این که کارشون رو خوب انجام نمیدن. معمولا خنده دار هست ولی خب تو ذهنم یه آدم عوضی بود بیشتر
زیاد شنیده بودم که ملت سری برنامه های kitchen nightmare رو دنبال میکنن. گفتم ببینم چیه که این همه ادم میبینن. درواقع هر قسمت اینجوریه که میره یه رستوران در حال نابودی (دعوتش میکنن) و چند مدل غذا سفارش میده. بعد از همش بدش میاد و میره تو آشپزخونه و هرچی از دهنش در میاد به همشون میگه بعدشم راهنماییشون میکنه چی کار کنن میتونن گوش بدن یا ندن. معمولا پایان خوبی داره
حالا چرا دارم اینو مینویسم؟
چون که همیشه به این فکر میکردم که رستوران داری و غذا پختن چقدر میتونه سخت باشه و مشتری رو جذب کردن. و این سریال نشون داد که وحشتناک سخته. مخصوصا با تعداد مشتری زیاد غیر ممکنه!!
و دومین چیز هم این که آدم عوضی ای نیست، از کسی که یه کاری رو پذیرفته انتظار داره کار رو حرفه ای انجام بده. اگه اشتباه انجام بده اون جایی که براش کار میکنه رو بد نشون میده. 

......................................... . 

خب بریم سر موضوع اصلی. 
دیشب یه دوست پاکستانی رو دیدم و راجع به ایران خیلی مشتاق بود بدونه میگفت یکی از دوستاش هر دو سال مرتب میاد ایران و ... میگفت تو پاکستان مردم عاشق آقای احمدی نژاد و آقای خامنه‌ای هستن. پرسیدم چرا؟ گفت چون سیاست سرش نمیشد :)) یعنی دلت یه چیزی بخواد و یه کار دیگه بکنی. میگفت هرچیزی تو دلش بود انجام میداد و..  جالب بود برام. میگفت که کشور ما اومد با سیاست برخورد کرد با امریکا خیلی خیری ندید.(چون نظرات من مهم نیست و انتقال مطلب ازون مهمه صحبتم باهاش رو نمینویسم)

امشب بعد افطار رفتم
ببخشید اینو بگم که هر شب اون افطاری انجمن اسلامی دانشگاه برقراره
داشتم میگفتم بعد افطار رفتم آشپزخونه کمکشون کنم ظرفا رو تمیز کنن، خیلی ظرف بود و یکی با اسفنج کفی میکردشون و من آب میکشیدم و یکی دونفرم خشک میکردن. بعد یه زمان طولانی ای یکی  از بچه ها به این دوستمون که کف مالی میکرد (و کلا خیلی از کارا رو انجام میده) گفت خسته نشدی این همه ظرف شستید؟ گفت، با خنده و شوخی البته 
We're washing these dishes so the God washes our sins
خیلی خوب بود :)) 
واقعا فهمیدن انگلیسی با لهجه هندی و چینی.... 

یکی از چیزای خیلی جالب اینجا اینه که محل نماز جماعت با بار دانشگاه یه 20 متر فاصله داره. یعنی واقعا کسی کاری به کس دیگه نداره. اینور باره و ملت دارن الکلشونو میخورن اونور به قول یکی مجسمه بوداس اینور نماز جماعت اونور دفتر حقوق همجنسگرا هاست و ... چیز جالب و بامزه ایه

  • مهدی

انگلیسی

شنبه, ۵ خرداد ۱۳۹۷، ۰۲:۰۶ ق.ظ


سلام

نمیدونم کدوم یکی از شاها بود که رفته بود فرنگ و میگفت عجیبه که بچه های قد و نیم قد براحتی فرانسوی یا انگلیسی صحبت میکنن و خب خیلی احمقانه بنظر میرسید این نظر

ولی اخیرا رفته بودم فروشگاه و پارک خیلی جالبه وقتی ببینید یه بچه انگلیسی داره نق میزنه واقعا چیزی نیست که جای دیگه بشه پیدا کرد! یا مثلا انگلیسی رو شبیه یه بچه حرف بزنه.

.......

با یه ژاپنی یا چینی یا خلاصه شرقی داشتم صحبت میکردم یعنی اون داشت میگفت که یه سگی بوده به اسم هاچی، صاحبش رفته جنگ(جهانی دوم)  و این سگه ده سال تو ایستگاه قطار منتظر صاحبش نشسته در حالی که صاحبش خیلی زود تو جنگ کشته شده بوده. شاید فیلمش رو دیده باشید. میگفت که تو توکیو(پس احتمالا ژاپنی بود) یه مجسمه ازون سگه ساختن که یکی از محل های خیلی معروفه اونجاس.

حالا نکته اینه که وقتی داشت اینو میگفت یکی دیگه گفت ولی تو فیلم صاحبش بخاطر حمله قلبی مردش که؟ 

گفت خب معلومه! چون که آمریکاییا اون فیلم رو ساختن!!

....... 

تو این سریال شرقیا یادتونه هی بله میگفتن دیگه؟ از یه شرقیه یکی پرسید how are you? چون یکم سریع داشت اتفاق میفتاد ناخوداگاه جواب داد yes :))

مثل ما که ناخودآگاه تشکر میکنیم وقتی حالمون رو میپرسن اینام اتوماتشون رو بله گفتنه

........ 

نمیدونم نوشتم براتون یا نه. 

دیشب داشتم با یه آقای عربستانی صحبت میکردم، بعد بحث اسم و... شد گفتم مهدی ام و اولش یکم بین mehdi و mahdi صحبت کردیم و گفتم mehdi راحت تره ولی فکر کنم مهدی اسم مفعول باشه تو عربی و باید mahdi گفته بشه از ریشه هدی است... باورتون میشه زیاد راجع به این چیزا ایده ای نداشت؟ نمیدونست!!! حالا خیلی راجع به گرامر عربی من فکر نکنید بیشتر به این فکر کنیدکه اولیت چیزایی که از گرامرشون خوندیم اسم مفعول بود و.... و بعد 4 سال گرامر محض خداییش من که یک جمله نمیتونم بگم به عربی

........ 

هه اینم جالبه. سر افطار با همین دوست بالایی و یه ایرانی نشسته بودیم. ایرانیه پاشد گفت من برم یکم دسر بگیرم یه کوچولو کیک و میوه میدادن. برگشت عربستانیه گفت rice pudding هم داشتن؟ دوستمون فکر کرد میگه برنج بود گفت آره با غذا بود بعد گفت نه اون دسر برنج گفت نمدونم چیه اصلا. گفت بعضی بهش میگن x یا فرینی. اون اولیه تو فارسی کلمه زشتیه برا همین :). بعد رفیقمون بازم نفهمید تو فضای دیگه ای بود تهش گفتم بهش بابا فرنی خودمون رو میگه دیگه :))

خلاصه بهش رایس پودینگ هم میتونید بگید. 

......


  • مهدی

افطاری

جمعه, ۴ خرداد ۱۳۹۷، ۰۶:۵۲ ق.ظ


سلام
امروز رفتم افطاری انجمن اسلامی دانشگاه
یکم قبلش رفتم که هم یکم کمک کنم هم با ملت آشنا بشم. چند نفری اولش اومدن و یکم میزا رو جابجا کردیم و بعدش یه ماشین اومد کلی غذا توش بود. دوتا دختر محجبه با حجاب عربی طور هم اورده بودنش. غذا ها رو هم پیاده کردیم.
میخواستم ببینم دقیقا اسپانسر افطاریه کیه ولی کسی نمیدونست آخرش فهمیدم که یه سریا داوطلبانه درست میکنن مثلا یکی از این دخترا مادرش و خودش درست کرده بودن. 
آره خلاصه غذا برنج و مرغ و پاستا و یکم سبزی جات و یه چیز دیگه بود هر کدوم یه مقدار کم. کلا این جا غذا ها رو 1/5 ایران حساب کنید. مدل پختشونم عربی طور بود طبق انتظار
انتظار داشتم بالاخره کلی مزه ی عجیب غریب حس کنم ولی در کمال شگفتی اینام خیلی اونقدر مزه ی خاصی نداشت. یکی از بچه هایی که سی و خورده ای سالشه امروز میگفت که عادت میکنی کم کم به بی مزه بودن همه چیز میوه غذا... 
آره خلاصه تو اون جمع 2 تا ایرانی هم پیدا کردم. ایرانی هایی که به این چیزا اهمیت بدن معمولا پیدا نمیشه. مثلا تو آزمایشگاه خودمون و یه آزمایشگاه دیگه رو هم شاید 12 تا ایرانی دیدم که خیلی اهل روزه نیستن. ازون طرف کلی آدم میبینی از پاکستان و هند و عربستان و...که میان برای افطار و نماز
تفکر برانگیزه
  • مهدی

Glen

سه شنبه, ۱ خرداد ۱۳۹۷، ۱۲:۳۱ ق.ظ

سلام


آماده کنید خودتونو برای طولانی ترین پستی که نوشتم فکر کنم... وای که یه آدم چقدر میتونه حرف بزنه


امروز دوشنبه، روز ویکتوریا دی هست و تعطیله خلاصه 3 روز تعطیلی یکم زیاد بود.

رفتم کنار دریاچه نشستم یه چیزی گوش بدم و یکم از هوا استفاده کنم ، حدود 20 دقیقه اونجا بودم، یه آقای میانسالی لاغر با قد نسبتا متوسط رو به بلند اومد یه چیزی گفت، هدفون رو گوشم بود، برداشتم پرسیدم چی ؟ دوباره گفت بازم نفهمیدم تو حس این بودم که میخواد آدرس بپرسه بعد دفعه سوم گفت it's a beautiful day isn't it گفتم آره و گفتم جالبه و قشنگه و گفت تعطیلات طولانی ایه

گفتم آره کاری نیست بکنیم و تابستونه و اینم روش خیلی خسته کننده شده.

گفتش کجایی هستی و گفتم ایرانی ام، گفت واو خیلی دوره که گفتم آره یه 8000 کیلومتر اونور تره. و پرسید چند وقته اینجایی گفتم سه  هفته ای میشه

گفت دل و جرات میخواد بلندشی خونواده رو ول کنی و این همه بیای اینور

گفتم آدم تصمیمای خرکی و احمقانه میگیره بعضی وقتا :))

گفتم که همسایتون هم، اشاره کردم به اونور دریاچه که یه جزیرس و مرز آمریکاس، باهامون یه کوچولو مشکل داره

گفت یه کوچولو!؟!؟!

گفتم خب نه خیلی مشکل داره :))

گفت که آره کلا آمریکاییا اینجورین، نشست رو صندلی دونفره ای که نشسته بودم و گفت اگه میخوای یه کانادایی رو با سریع ترین روش حالشو بگیری و عصبانیش کنی بهش بگو آمریکایی!

مثلا کاناداییا زیاد بلند میشن برن اروپا و ... بگردن، و همه اونا رو با آمریکاییا اشتباه میگیرن و این خیلی چیز بدیه!!

ماها خیلی وطن دوست هستیم و به هویت بریتیش خودمون افتخار میکنیم

یکم راجع به کینگستون صحبت کردیم و گفت که اولین پایتخت کانادا اینجا بوده،

سال 1812 آمریکاییا میان حمله میکنن که اینجا رو بگیرن که کانادا رو ضمیمه آمریکا کنن، این ساختمونای جنگی و اون قلعه که اونور شهره و برجای نگهبانی همشون برای اون موقعس، ما جلوشونو گرفتیم، ملکه ویکتوریا هم اومد پایتخت رو یه چیکه کشید عقب تر و برد اوتاوا که امن تر باشه.

ما با اونور مرزیا خیلی فرق داریم، 

اونا خیلی نژاد پرستن، خیلی، ولی ماها نه به این اعتقاد داریم اگه یه کسی کمک خواست بهش کمک میکنیم تا رو پای خودش وایسه و بعدش مطمعنیم اون هم به یکی دیگه کمک میکنه، همین سال پیش 45000 نفر refugee اومدن به خاک کانادا و آمریکاییا گفتن که اینا مخصوصا مسلمونا باعث نا امنی اند و نکنید این کارو

ما بهشون گفتیم که ما این همه آدم رو گرفتیم ولی حدس بزن چی؟ یه دونه هم حمله تروریستی نداشتیم! اونوقت مدرسه های شما هر روز تیر اندازی میشه، همین هفته پیش هم یه تیر اندازی شد...

گفت که جالبه که این آمریکاییا فکر میکنن که این که تمام دنیا ازشون بدشون میاد، مشکل بقیه دنیاس، هیچ وقت نمیگن شاید من اشتباه کنم.

به شدت نژاد پرستن

مثالی زد از شیوه برخورد با زندانیا، میگفت آمریکاییا به زندانای ما میگن تفریحات آخر هفته (یا همچین چیزی) چون ما زندانامون بناش بر اینه که کسی که میاد بیرون بعد یه مدت آدم بشه نه این که بدتر تحویل جامعه داده بشه.

مثلا اونا مشکلشون رو با تفنگ حل میکنن ولی ما میگیم Let's share a tim گفتم که چی؟ گفت Tim horton و یه قهوه میزنیم و مشکلمون حل میشه

پ.ن. تیم هورتون یکی از قهوه فروشیای زنجیره ای ایناس که خیلی زیاد همه جا ریخته تو شهر به این کوچیکی 10 تا شعبه شاید داشته باشه و قهوه هاش هم گویا خیلی ارزونه من هنوز نرفتم. 

راستی میگفت چند وقت پیش یه آمریکایی رو دیدم راجع به قلعه و ... بهش گفتم، گفت آها همون جنگ سال 1812 که ما بردیم!! گفتم وات ؟! گفت بردیم جنگ رو دیگه! گفت بهش گفتم که پس چرا الان اینجا اسمش کاناداس!؟! گفت نه ما خوندیم که این جنگ رو بردیم! گفتم یه جنگ نام ببر که آمریکا برده باشه اون از ویتنام اون از عراق اون از افغانستان ... 

میگفت زمان جنگ عراق، آمریکا اومد گفت به فلانی(اسمشو یادم نیس) گفت که گفتم کی ؟ گفت نخست وزیر کانادا فلانی، گفتم آها، گفت که بیا نیرو بفرست عراق و ما گفتیم نه! گفت که اونا کلی بمب هسته ای دارن و دنیا رو نابود میکنن، ما گفتیم باشه اگه کسی بخواد مردم بیگنهاشو بکشه ما هستیم ولی قبلش یه مدرک نشون بدید! و نرفتیم، 

برای همینه که یکم روابط آمریکا کانادا یکم مثل قبلا ها دیگه نیست

برای مثال ترودو (نخست وزیر الان کانادا) و رییس جمهور آمریکا با هم انتخاب میشن و وقتی انتخاب شدش، تیتر اول روزنامه نیویورک تایمز (الان سرچ کردم این نبود یه نشریه دیگه بود) نوشته بود چرا این رییس جمهور ما نشد، ازونور هم رسانه هاشون اصلا راجع به سیاست های این نظر نمیدن، مثلا من داشتم تلویزیون رو بالا پایین میکردم به یکی از برنامه های آمریکایی که هیچ وقت نمیدیدم رسیدم یهو شنیدم گفت خب امروز میخوایم راجع به ترودو صحبت کنیم، گفتم هوومم جالبه ببینم چی میگن، هیچی دیگه کل برنامه راجع به این که چه بازو و باسن و به طور کلی بدنی داره صحبت میکردن! 

 


خداییشم خوش تیپه به چشم برادری،

خب

سر بحث اصلی، میگفت که هر سال که اینا انتخاب میشن اولین سفر خارج کشورشون رو میرن آمریکا و از اونورم میان کانادا ولی ترودو هنوز آمریکا نرفته... 


چقدر زیاد شد این پست، و جالب اینه نصفه راه هم نرفتم


راجع به ماریجوانا صحبت کردیم، گفت که قراره از آگوست(؟) مصرفش آزاد بشه و اینم یکی از دستاورد های لیبرال ها هست، من خودم لیبرالم. لیبرال ها میگن که تا موقعی که به بقیه آسیب نرسوندی آزادی و اگه کسی بدش میاد، باید نگاه نکنه، بعد خواست چند تا بار معرفی کنه، و پرسید که بار رفتی؟ گفتم که الکل مصرف نمیکنم ولی شنیدم نوشدنی غیر الکلی هم سرو میکنن و احتمالا برم، چون بیشتر تفریحات این شهر تو بار هاست بنظر، گفت آره همینطوره. من خودم الکل مصرف نمیکنم اصلا! گفتم که واو نمیدونستم تو شما ها هم اینجوری آدم پیدا میشه، گفت پدر و مادرم مصرف بی رویه الکل داشتن و یه تحقیقی بود که میخواست ببینه اعتیاد به الکل ژنتیکیه یا این که ارادیه ولی من فرصت این که ببینم نتیجه چی میشه رو نداشتم و خودم جلو خودم رو گرفتم،

چیز بدی هم نیست، الکل کلا مصرف نکردی؟

-نه

-گفت که اون hang over روز بعدش و این که کل وجودتو بالا میاری هم داره، 

گفتم که آره و مثال همخونه ای هام رو زدم که چند روز پیش رفته بودن یه مهمونی دوتاشون و یه بطری تکیلا گرفته بودن، وقتی برگشتن فهمیدم دو نفره کلشو خوردن و با این که الکل مصرف نمیکنم میدونم زیاده! حسابی هم حالشون بد بود فرداش و شبش هم که برگشتن داغون بودن 

یکیشونم حتی سن قانونی نرسیده (18 سالشه و سن قانونی الکل 19 هست اینجا)و از ID جعلی استفاده میکنه.

یکم برای سنشون بنظرم زیاده روی میکنن، چون این قانونا رو گزاشتن که بدن به یه حداقلی برسه تا بتونه تحمل کنه الکل رو بدشون نمیومده که بخوان خوشحال نباشی

گفت آره این ماریجوآنا هم همین طوره، تا 24 سالگی ممنوعه اونم بخاطر اینه که تحقیقات نشون داده که این لوب جلویی مغز که تصمیم ها رو میگیره اون موقع به تکاملش میرسه و بعد این سن دیگه آسیب جدی ای به نورون ها نمیزنه، تو خانما 18 تا 22 هست و آقایون 22 تا 24 سالگی.

میگفت که من بیشتر میرم بار برای غذا خوردن و این که موسیقی گوش کنم، یکی از دوستاش میگفت تو یکی از بارا موسیقی اجرا میکنه. میگفت بعضی وقتا هم چیزای فان مثل رقص و ... هست. در طول روز بار ها کلا عادی اند و آدم میتونه بچشم برداره بیاره ولی 21 ببعد دیگه فقط بزرگسال.


گفت خودش تو یه موسسه ی روانپزشکی طور کمکیار اجتماعیه و خیلی هم دوست داره. همه جور آدمی هم میبنیه همیشه. دوقطبی، اسکیزوفرمی، الکلی، اختلال جنسیتی، و بیشتر از همه دپرس،

گفت بعضی وقتا دیدی صبح سختته از تخت بیای بیرون، دپرس ها اینجوری اند که سختشون نیست، نمیتونن اصلا بیان بیرون،

گفتم که بخاطر هواتونه یکم شاید آفتاب تو فصلای سرد ندارید، گفت آره به اون میگن S.A.D گفتم یعنی چی گفت  seasonal affective disorder که بخاطر همین چیزاس، گفتم پیشگیری میشه کرد گفت آره ویتامین D باید مصرف کنی، تا سطح دوپامین و ... تو مغزت یه حدی بمونه.




یکم راجع به هوا صحبت کردیم!! گفت که معلومه به هوا عادت نداری، من یکی از دوستام بود از باهاما اومده بود، و زمستون وقتی هوا دماش مثبت میشه مردم رو میبینی که با شورت و تیشرت میان بیرون، با این دوستم داشتیم قدم میزدیم و یهو اینا رو دید برگشت به من گفت شما مردم دیوونه اید!؟ چتونه!؟ همین دوستم بعد یکی دو سال برگشته بود خونشون تو باهاما و وقتی پیاده شده بود جلو خونوادش نمیتونست دما رو تحمل کنه. باباش گفته بود خون کانادایی تو بدنت رفته کانادایی شدی!!

یه دوست دیگه هم داشتیم که از فیلیپین اومده بود اولش حسابی خودشو میپیچید و بعد یه سال دیدم تو زمستون با تیشرت بیرونه گفتم بالاخره کانادایی شدی !

---

یه قسمتی از صحبتاش میگفت که یه تایمی از سال هست دمای آب 0 درجه یا پایین تره و مردم پا میشن با مایو میپرن تو آب همین رود خونه! 


آخ خدا جدی تا اینجاش خوندید؟! 

خب برسیم به جای جالبش، دین،

گفت که خب دینتون تو ایران چیه ، گفتم اسلام، گفت islam با muslim فرق داره؟ گفتم نه کسی که اسلام رو انجام میده مسلم گفته میشه، گفت هه چه جالب چون من شنیده بودم بعضیا میگن که من muslim ام نمیدونستم هممونه یا فرق داره. گفتم آره این هست اقلیت های مذهبی مسیحی و یهودی و .. هم داریم. که کلیسای خودشون رو دارن و ...

گفت جالب، منم یه دوستی داشتم که مسلمون بود، یه بیزینسی فلان جا داره نزدیک کریسمس رفتم دیدم که داره درخت کاج تزیین میکنه گفتم این دیگه چیه ؟! گفت که خب کریسمس تولد مسیحه دیگه، منم دارم تزیین میکنم!! گفتم خب تو مسلمونی خب!

بعد گفتم که خب ما مسلمونا تو کتابمون راجع به عیسی مسیح و داوود (نمیدونستم اینا چی میگن گفتم David؟! گفت آره King David) و ... هم داریم. یه تیکه از کتابمون کلا راجع به مریم و عیسی مسیحه که راجع به تولدش و این که بعدش جلوی یهودیا صحبت کرده و ... توش نوشته

گفت که شما قبول دارید که مریم ، باکره بوده؟ گفتم آره منتها نه به این شکل که خدا یه شخصی بوده که پدرش بوده خدا اون رو به مریم داده.

گفت ما اینجا اینجوری ایم که ... نزاشتم صحبتش تموم بشه گفتم Trinity ؟ گفت آره چقد تو میدونی راجع به اینا! 

آره ما پدر و پسر و Holy Spirit داریم و کریسمس هم کلا راجع به همین که خونواده رو دور هم جمع کنی و عشق رو پخش کنه و ... موقع کریسمس این جمله رو میشنوی که میگن انگار خدا عشق رو توی هوا پخش کرده. خلاصه منظورش این بود که چیزی نیست که بقیه قبول نداشته باشن ! یه چیز جنراله.

بعد میخواست بگه که ولی خب بعضیا نمیتونن این کنار هم بودن دین ها رو کنار هم داشته باشن، گفتم آره بعضیا Extremist اند یعنی همون تند رو ، گفت ممنون این کلمه رو گفتی ! میخواستم این خاطره رو بگم ولی نمیدونستم بگم یا نه(داشت یکم آروم آروم میرفت جلو که یه وقت واکنش خاصی نشون ندم چون مسلمونم) گفت که ما سر کریسمس یه قسمتی از کتاب انجیل رو میخونیم، که یه آیه از انجیل رو خوند و چند وقت پیش یه گروهی که نمیدونم کجایی بودن و ... اومدن گفتن که شما بچه ها رو نباید مجبور کنید که این چیزا رو بگن... 


خلاصه میخواست بگه که اگه یه چیزی خوبه دیگه این بازیا چیه. 


---------------

داشتم بهش میگفتم که این که یهو یه عالمه آدم رو بیارید تو کشورتون شاید جالب نباشه، گفت چرا مثلا همین الان ما دوتا غریبه داریم از هم یاد میگیریم، گفتم آره این به شرطیه که تعداد کسایی که اینجایین به مهاجر ها 10 به 1 باشه، اگه یهو خیلی بیان میشه مثل تورنتو که محله چینیا محله عربا و ... دارید، دیگه اون فرهنگ شما رو ندارن، گفت من یه جور دیگه بهش نگاه میکنم، اینجوری که خب من الان تو تورنتو ام میتونم برم محله چینیا و غذای چینی اصل بخورم! 

غذای چینی خوردی ؟ 

گفتم نه یکم زندس

گفت نه اون ژاپنیه که زندس چینی خیلی خوبه.

یا میتونم برم یه تیکه از شهر همش فرهنگ اونا رو ببینم! 

جالب بود این طرز برخوردش

میگفت البته همش هم جالب نیست مثلا من شوهر خواهرم چینیه ، و ماهی رو کامل میخوره، کله ی ماهی رو! اییی با چاقو اره ای میفته به جون کله و ...  گفتم که چرا خب؟ گفت اینا اعتقاد دارن که مغز ماهی رو اگه بخورن وقتی وارد بدنشون بشه به آگاهیشون اضافه میکنه چون ماهی رو مظهر(درست نوشتم؟) آگاهی میدونن. گفتم احتملا باید درست باشه چون هرچی شرقی میبینی تو ریاضیات و ... خیلی خوبه. گفت من ترجیح میدم احمق بمونم ولی کله ماهی نخورم! :))


گفت که Do you practice your faith یکم سنگین بود پرسیدم منظورتون اینه که کارای دینم رو انجام میدم؟ گفت آره. گفتم که آره کمی، مثلا الان که اینجاییم ماه رمضونه. گفت نگووو! من شنیدم از دوستم که یه ماه هیچی نمیخورید!! از طلوع تا غروب... من اگه روزی 5 تا قهوه نخورم میمیرم. گفتم که آره اسلام میگه که ما دو تا بعد مادی و روحی داریم و اگه به یکی یکم فشار بیاریم  میتونیم اون یکی رو قوی تر کنیم، گفت که مسیحیت هم تو عید پاک که Easter باشه یه همچین چیزی داره، میگه که یکی از چیزایی که همیشه خیلی بهش وابسته ای و انجام میدی رو باید بزاری کنار برای یک روز. روز بعدش که پا میشی باید حس کنی انسان بهتری شدی. من خودم یه سال تصمیم گرفتم که 5 تا قهوه ام رو بزارم کنار و دهنم سرویس شد. نمیدونم چجوری یه ماه شما تحمل میکنید!




یکمم راجع به Maple Syrup براتون بنویسم.

گفت که یه روزی از سال میان اینجا Beaver tail میدن گفتم چیه گفت یه شیرینیه که توش هرچیزی بخوای میگی میریزه مثلا مربا میپل سیرپ و ... حتما بیا، میپیل سیرپ خوردی تاحالا ؟ گفتم نه هنوز ولی حتما امتحان میکنم. گفت خیلی خوبه 

میپل سیرپ در واقع معادل گلاب ما ایرانیاس، یه تایمی از سال میفتن به جون درختای Maple که برگاشون برگیه که رو پرچم کاناداس، و شیره اون درخت رو میگیرن و خیلی برای این کاناداییا با ارزشه تو همه چیزشون میریزن رو بستنی پن کیک شیرینی و ... بعد توریستا میان ازین میپل سیرپ گیری دیدن میکنن مثل گلاب کاشان که ملت میان میبینن.

گفت که یکی از دوستام 9 ماه رفته بود برای کار داوطلبانه تو پرتغال و بهم گفت یه بسته برام بفرست که کانادا رو نشون بده! یه چیزایی بسته بندی کردم و چند تا ظرف میپل سیرپ هم گزاشتم. اصلا براشون قابل هضم نبود که اینا رو از درخت میگیریم! از توی درخت! هی میگفتن چجوری مگه میشه و ایییی و ... 

گفت که زمستونا بعضی بچه ها بعضی بزرگترا که میخوان کارای بچگونه کنن میان و برفی که نرمه و تازه اومده رو برمیدارن، روش میپل سیرپ میزنن میشه بستنی! میخورن



تبریک بهتون میگم حدود 2 3 ساعت حرف زدن دو نفر رو خوندید! بیشترشو البته! یه جاهاییشو یادم رفته یه جاهاییشم بدرد وبلاگ نمیخوردش ولی تا رسیدم خونه نوشتم که حداکثر چیزی که یادم مونده رو گفته باشم!

  • مهدی

سینما

دوشنبه, ۳۱ ارديبهشت ۱۳۹۷، ۰۱:۵۲ ق.ظ

سلام

دیروز برای اولین بار یه تفریح جدی تو این سه هفته داشتم. رفتم سینما 

تو این شهر 3 4 تا سالن سینما هست که یکیشون فیلمای خیلی قدیمی میزاره یکیشونم یه مشکل دیگه ای داشت و دو تای دیگه حالت یکم مدرن تر دارن. 

بلیط رو آنلاین گرفتم، دو مدل بلیط داشت IMAX و Regular که آی مکسه 40 درصد گرونتر بود. رگولار هه سالن کوچیکی داشت مثلا 4 5ردیف ولی صندلی هاش قابلیت خوابیدن داره و زیر نویس انگلیسی داره و یه چیزای دیگه ولی آی مکس یه سالن نسبتا بزرگ با یه پرده خیلی بزرگه. صندلی هاش عادی بودن.

من رفته بودم dead pool 2 رو ببینم. فیلمش خیلی خشنه نسبتا و دیالوگاشم فحش زیاد داره.برام جالب بود کیا میان ببینن.

باورتون نمیشه که بعضیا بودن مثلا بابا هه دوتا بچه 10 12 سالشو اورده بود. یا مثلا خانوادگی اومده بودن :) خلاصه فکر کنم یکم فکر کردنشون راجع به چیزایی که بچه باید بشنوه با ما فرق داره.

اولش که رفتم نسبتا خالی بود سینما چندتا جوون بودن پشت سرم نشسته بودن بین هر دوتا کلمشون یک f-word بود. بعد یکم خانواده اومد گفتم شاید رعایت کنن ولی خب خیلی فرقی نمیکرد.

فیلمش واقعا خوب بود. خیلی کم پیش میاد قسمت دو یه چیزی رو بسازن و خوب باشه ولی این بود.

اها راستی سینماش 5 تا سالن imax داشت 5 تا رگولار. کلا از بیرون که میبینی ساختموناشون خیلی کوچیکن ولی همشون پله میخوره و زیر زمین خیلی بزرگ میشه. برای مثال این ساختمون سینماهه است

بانکم همین جوری بود دقیقا


  • مهدی

قیمه

شنبه, ۲۹ ارديبهشت ۱۳۹۷، ۰۹:۰۵ ق.ظ

سلام

الان یه هفتس میخوام قیمه درست کنم. 

هر روز ویدئو های آقای جوادی تو یوتیوب رو میبینم و اخرشم درست نمیکنم

موادشو پیداکردم مثل لپه و گوشت و .. و گرفتمشون ولی یه 2 3 ساعت وقت میخواد و ریسک زیادی داره

بجاش، 

اینم شام امشب، صبحونه آمریکایی تو کانادا:




میخواستم برای پاستا چند روز پیش خامه بگیرم، یه جایی دیدم نوشته cream و شکل روشم شبیه خامه بود. خیلی دقت نکردم و رسیدم خونه باز کردمش دیدمش چقد سفته یکم خوردم دیدم که مزه پنیر میده روش دیدم نوشته cream cheese :)

خلاصه گول خوردم و پنیر خامه ای گرفتم ولی توفیق اجباری شد که صبحونه آمریکایی داشته باشیم. خداروشکر مثل پنیر خامه ای ایرانی کار میکنه دقیقا!

اونم ژامبونه، در راستای سیاست های جلوگیری از فساد مواد غذایی و این که صبحونه آمریکایی تو رشت با یه گوشتی چیزی سرو میشه (نقش bacon بقل تخم مرغ) خلاصه کامل درست کردمش... 

  • مهدی

روزه

جمعه, ۲۸ ارديبهشت ۱۳۹۷، ۰۷:۲۰ ق.ظ

سلام

دیروز که کلا خواب موندم برای سحر و نماز صبح و... و همین جوری روزه گرفتم

شب دیروز که میشه دیشب کلی غذا درست کردم که چند روز آینده بخورم و برای سحر امروزم هم داشته باشم. گوشی رو رو زنگ گزاشتم و  بیدار هم شدم. نگاه کردم دیدم یه یه ساعتی تا طلوع آفتاب وقت هست

... 

... 


... 

طلوع آفتاب؟ 

و اونجا بود که فهمیدم زنگ رو باید قبل اذان میزاشتم نه قبل طلوع... 

خلاصه امروزم بدون سحری گرفتم ببینیم فردا چی میشه. اینجا حدود 3.30 اذان صبحه حدود 21 هم اذان مغربه فکر کنم تهرانم همین حدود بودش. البته یجورایی سحری بیدار شدن خیلی بنظرم منطقی هم نمیاد همون شام رو میخورم بسه دیگه...



......

یچیزی که متوجه دارم میشم اینه که وقتی یه چیزی میخرم باید کامل خودم بخورم! تو خونه داداشم شبیه جارو برقی همه چیزو میخورد و خب خیلی مساله ای نبود ولی اینجا اگه یه چیزی میگیرم تو یخچال میمونه! میدونم خیلی چیز عادی ای ممکنه بنظر برسه ها ولی مثلا یکم خامه گرفتم پاستا درست کنم و الان نمیدونم با بقیش چی کار کنم چون برای 3 4 روز پاستا دارم :/

........ 

خامه هاشون مایع هست به صورت عادی... چون برای ریختن تو قهوه استفاده میکنن... خامه جامد تر ها رو بایذ از فروشگاهایی که چیزای عربی داره گرفت یا ازین اسپری هایی که خامه میزنه ازش بیرون پیدا کرد!

..... 

یه نکته ای که هست اینه که آدم گشنش نمیمونه خیلی. یعنی غذا هست ولی هیچ چیزی مزه نداره... بعضیا مخالفن با این موضوع ولی برای اثباتش بگم مثلا هم خونه ای هام دو تا سیر قد چی رو تو غذاشون ریختن اصلا هیچ بویی حس نکردم شایدم مشکل منه! 

  • مهدی