shashti poorthi

سلام!!

 

باید برم خرید نمیتونم خیلی تحقیقات کنم ولی خب مینویسم کسی دوس داشت بره سر و تهشو در بیاره.

 

یکی از هم لبی ها رو امروز دیدم، گفت که داره میره هند دو هفته دیگه. تبریک گفتم و یکم عجیب بود چون معمولا یا قبل سال نو میرن یا بعد این ترم که همه چی تق و لقه. ولی نپرسیدم خیلی، گفتم چه خوب میری غذای درست حسابی میخوری و بقیه رو میبینی و ... اونم گفت آره. گفت فقط دو هفته میمونم. گفتم کم نیست؟ گفت چرا وسط ترمه نمیتونم خیلی بمونم. 

 

گفت که میخواستم حدودای دسامبر (قبل سال نو) برم ولی پدر و مادرم دارن ازدواج میکنن باید برم!!

 

منم که معمولا سعی میکنم خودم رو خونسرد نشون بدم تو مواقعی که چیزای خیلی عجیب میشنوم فقط یکم قیافم رو حالت سوالی کردم فقط، گفت توضیحش سخته! تو هند وقتی یه مرد 60 سالش میشه دوباره ازدواج میکنه با همسر خودش و یه چیز مهمیه که همه باید باشن!

گفت امروز صبح تاحالا به هرکی گفتم کلی گفته چی؟! ازدواج :)) ولی تو هیچی نگفتی! گفتم آره چیزای عجیب غریب آدم زیاد میشنوه.

 

گفت آره هر جایی یه مراسمایی داره. خلاصه یکم سرچ کردم به این https://en.wikipedia.org/wiki/Shashti_Poorthi رسیدم. خیلی زیاد توضیح نداده ولی خلاصه این که 60 سالگی خیلی چیز مهمیه تو آیین هندو هستش و زندگیشون به دو قسمت قبل 60 و بعد 60 تقسیم میشه که قبلش خیلی حالت مادی گراست و بعدش معنوی میشه. این آیین رو انجام میدن که خوب این نیمه معنویش باشه و.... دیگه خودتون برید بخونید.

 

 

Meth

سلام

 

ازون جایی که گلن پرستار بیمارستان روانی بوده و تو این مراکز ترک اعتیاد هم کار میکرده و همچنان با این که بازنشسته شده هنوزم اونجاها میره، خیلی خبر های مربوط به معتادین میشنوم.

 

و باورتون نمیشه که چقدر زیادن.

 

امروز بهم گفت روز سال نو، یکی از اونایی که ترک کرده بوده یه مدت طولانی Overdose کرده و امروز خاکسپاریشه و داره میره.

اینجا خیلی معتادای متآمفتامین یا همون مِت (meth - همون که تو برکینگ بد بود) زیادن. 

 

یکم از تاریخچه اش بگم، گویا 30-40 سال پیش به عنوان قرص چربی سوز تجویز میشده و واقعا هم کار میکرده، وقتی استفاده میکردید، 2-3 روز فقط کار میکردید. چک نکردم ولی فکر کنم اون خانمه تو Requim for a dream هم دکترش همین رو بهش داده بود. ولی خب دیدن که با این که خیلی خوب کار میکنه یکم اعتیادش بسیار زیاده. طوری که بعد از این که اثرش رفت طرف انرژیش 0 میشه و تا دوباره مصرف نکنه نمیتونه زندگی عادی کنه.

 

حالا تا اینجاش فرضا اوکی ولی نکته بد اینه که تو این دارو، تولید کنندگان حروم زاده، فتانول میریزن که یه چیز فوق العاده قوی و مرگ آور و بسیار ارزونه. و ظاهرش هیچ فرقی نداره با اون. بقدری قویه که میگن 1/300 یک قرصش میتونه باعث اوردوز بشه. و معتاد بدبخت هم بدون این که بدونه اون رو مصرف میکنه و اوردوز میکنه. 

 

گلن یه دوستی داشته که دقیقا همین جوری اوردوز کرده. این دوستمون هم که امروز خاکسپاریشه همینجوری.

 

جالب اینه که این کسی که امروز خاکسپاریش بود کلا کنار گذاشته بوده و حتی شغل هم پیدا کرده بوده. ولی دوباره کشیده شده به سمتش. آدم یاد اون قسمت آهنگ هتل کالیفرنیا میفته که میگه

 

you can check out anytime you like, but you can't, never, leave

 

خونده بودم یه تفسیر آهنگش برای هرویین هست ولی خب مواد مواده دیگه.

 

سرد

سلام 

نمیخوام 3 ماه آینده رو براتون غر بزنم چقدر سرده و... ولی

من معمولا از بیرون میام سریع یه چیزی از فریزر در میارم قبل لباس عوض کردن میزارم یخش باز بشه. امشب دست کردم تو فریزر گرما حس کردم :/ فریزر از بیرون گرم تر بود و شالگردن هم یادم رفته بود. 

Freezing rain

سلام 

مزخرف ترین پدیده هوا شناسی اینجا، بعد از دوهفته آفتاب نداشتن و هر روز برف اومدن و روز بعد آب شدن، freezing rain هست

دقت کنید تگرگ نیست، بارون مایع میاد پایین رو زمین یخ میزنه. زمین عین شیشه میشه و مرد میخواد روش رانندگی کنه یا راه بره

زردچوبه

سلام

جواد جوادی تو یکی از ویدئو هاش چیز جالبی میگفت. میگفت تو غذای ایرانی خیلی چیزا هست که واقعا نمیدونیم نقششون چیه و استفاده میکنیم. مثلا پیاز سرخ کردن رو خیلی قبلا ها گفتم که لازمه ی گرفتن بوی گوشت نیست. تو اون ویدئو میگه این زردچوبه رو همه ی خانمای ایرانی تو غذا میزنن دلیلشم کسی نمیدونه :)) راستم میگه. درسته بوی خاصی داره ولی تو خورشت ها کاملا بوش گم میشه. رنگشم همینطور.

حالا منم نمیدونم هنوز دلیلش چیه تو غذا ولی چند روز پیش تو یکی از فروشگاهایی که دارو میفروشن تو بخشی که برای مفاصل بود، دیدم که یکی از دارو های گرونش که مثلا گیاهی و... بود روش نوشته بود turmeric که میشه زردچوبه. عکسشم گزاشته بود.

یکی ازین همخونه ای های هندیمم میگفت تو هند میخواستن دارو گیاهی برای زخم استفاده کنن همین زردچوبه جزو چیزایی که استفاده میکردن بود که حالا آنتی بیوتیک داره. 

حالا شاید تو غذا بودنش کمک میکنه همینجوری کم کم یه دوزی ازش رو مصرف کنیم و خوبه کلا

آخرین مرحله

سلام

 

یکی میگفت که آخرین مرحله از عرفان که سخت ترین مرحله هم هست،

بعد از این که یه تعریفی از رابطه خودت با خدا پیدا میکنی،

یه جواب قابل قبول برای سوالاتت پیدا میکنی،

و خودت رو پیدا میکنی،

اینه که با خلق خدا هم بتونی کنار بیای.

خیلی چیز واضحیه ولی عمل کردن بهش واقعا سخته. مثال میزنم، اگه یه نفر معتاد بی خانمان رو تو خیابون ببینیم، آیا واکنشمون متفاوته با این که یه نفر خیلی "رده بالا"ی اجتماعی رو ببینیم؟ برا من که شخصا متفاوته.

 

یا مثلا یکی که عقیده اش باهامون فرق داره، ازش فرار میکنیم یا میتونیم چند ساعت رو باهاش بگذرونیم و حرف بزنیم؟

 

حالا بگید عقیده منظورم چیه، منظورم همین عقایدیه که داریم دیگه. دینی بیشتر. نه حرفای 100 من یه غاز سیاسی. چیزایی که مهمن واقعا. مثلا طرف الکل بخوره، مواد مصرف کنه، همجنس گرا باشه، غیبت کنه، هزار تا چیز دیگه. میتونیم تحمل کنیمش یا شروع میکنیم قضاوت کردن در موردش؟ 

 

یه راهی که خیلی جواب میده تو این جور جاها بنظرم، اینه که آدم یه سوالی رو بپرسه از خودش، اونم اینه که مگه میدونی چه گذشته ای داشته؟ اگه اون مسیر زندگی من رو میرفت از کجا معلوم بهتر از من نبود. یا اگه من تو خانواده اون و شرایط اون و با ژنتیک اون بزرگ میشدم، از کجا معلوم الان ازون "بدتر"(طبق تعریف کسی که قضاوت میکنه، وگرنه اگه قضاوت قرار باشه نکنیم بدتر معنی نداره) نبودم؟

 

چیز سختیه قضاوت نکردن. منم نمیتونم قضاوت نکنم. بالاخره اگه قرار بود آسون باشه نمیگفت طرف آخرین مرحله عرفانه. ولی خوبه آدم بتونه تمرین کنه.

 

پ.ن.

این چیزی از امر به معروف و نهی از منکر(ا.ب.م.ن.ا.م) کم نمیکنه ها. این ا.ب.م.ن.ا.م همونطور که میدونیم خیلی شرایط داره و تو 99% مواقع هم شرایطش مهیا نیست یا ما بلد نیستیم درست انجامش بدیم. مثلا یکی از چیزایی که ا.ب.م.ن.ا.م رو بی اثر میکنه همین شیوه ی برخورد با شخصه. اگه با قضاوت وارد قضیه بشیم و یه سوزن به اون یه جوال دوز به خودمون نزنیم، هیچ وقت اثر نمیکنه و همون بهتر که ا.ب.م.ن.ا.م رو که تو این شرایط فضولی تو زندگی مردمه رو نکنیم. ولی اگه تونستیم این چیزا رو تمرین کنیم، آدمی شدیم که بتونه بقیه رو تحمل کنه و 1% شرایط ا.ب.م.ن.ا.م پیش اومد، چرا که نه.

از کریسمس تا سال نو

سلام

 

بالاخره اومدم آزمایشگاه اینو بنویسم. حس میکنم پست طولانی ای قراره بشه.

 

اول از کریسمس شروع میکنم. یه چیزایی قبلا نوشته بودم ولی به طور کلی مردم از 40 50 روز قبل یعنی تو نوامبر میان درختاشون رو میخرن که میتونه پلاستیکی یا چوبی واقعی باشه و تزیینش میکنن. این درخت تو خونه هست تا همین اوایل ژانویه یا قدیم تر ها تا 15 ژانویه. 

چیز دیگه ای که خودشو خیلی نشون میده Christmas Carol ها هست که آهنگاییه که برای کریسمس خونده شده. که تو دسته سکولار و مذهبی هستن. 

مثلا سکولار ها چند تاشو بخوام بگم که یادم مونده

Let is snow

Baby it's cold outside

Last Christmas

Santa claus is comming to town

Jingle bells

و مذهبی ها میشه

Marry did you know

Little drummer boy

O Holy night

Born in bethlehem

که یادم مونده ولی خب گوگل دوستتونه اگه علاقه مند بودید واقعا 

که اینجوریه داستان که تا 3-4 روز مونده به کریسمس فقط رادیو سکولار ها رو پخش میکنه و اون روزای نزدیک کم کم قاطیش مذهبی هاش رو میکنه و روز قبل اون هم که شب کریسمس میشه (24 دسامبر) تقریبا فقط مذهبی ها رو میشنوید. 

نکته اینجاس که تو فروشگاها معمولا همیشه آهنگ پخش میشه و این روزا تقریبا فقط همین آهنگا با همین سیستمی که گفتم پخش میشن.

--------------------------------------------------

 

یکی از creepy ترین چیزای کریسمس elf on the shelf هست. الف حالا جدا از تعریف لغوی اش و تو ارباب حلقه ها، به این چیزایی که عکسش رو گذاشتم میگن که برای Santa یا همون بابا نوئل کار میکنن و عروسک میسازن. حالا این روزای آخر که از اول دسامبر هست تا 24 ام، یه الف میاد توی خونه و یه جایی میشینه. هر روز هم جاشو عوض میکنه و گزارش میده رفتار های بچه رو به سنتا. خلاصه این که یه سیستم تربیتی خیلی نامردی برای بچه است که باید خوب رفتار کنه که جایزه بگیره.

 

------------------------------------------------------------------------------------------

تو کلیسا اتفاقی که میفته رو قبلا نوشتم. ولی علاوه بر اونا یه برنامه دیگه هم شب 24 ام طرفای 18:00 دارن که بهش میگن Candle light service حداقل تو کلیسایی که من میرم یا به طور کلی Christmas night service. که شمع دستشون میگیرن و آهنگ Silent night رو میخونن. و چیزای دیگه.

------------------------------------------------------------------------------------------

شب 24 ام، وقتی همه بخوابن Santa میاد و کادو ها رو زیر درخت کریسمس میزاره. تازه مکانش هم قابل Track کردنه و تو یکی از شبکه های تلویزیون این که در هر لحظه کجای دنیاس رو نشون میده :)). (طبق زمان شب حرکت میکنه از شرق به غرب طبعا) و این که چند تا بچه رو سر زده هم نشون میده. که عددش در اردر چند صد میلیون میشه در نهایت. یکی ازین بچه ها یه حساب کنه ببینه چقدر طول میکشه!

 

-------------------------------------------------------------------------------------------

شب 24 ام شام کریسمس میخورن که معمولا غذای خیلی عجیب غریبی نیست ولی خیلی زیاد دسر دارن. کلا خیلی غذاها پیچیده نیست ولی شیرینی و دسر خیلی میخورن و به شدت شیرینن که من واقعا بدم میاد.

من یادم نمیاد این Tart و Pie رو تو ایران تعریفش رو شنیده باشم پس اگه میدونید که هیچی اگه نمیدونید :

هرجفتشون موادشون یه چیزه. تارت کوچیک تر از Pie هست. کلیتش هم یه تیکه سفت زیرش داره که یه حالت بشقاب طور درست میکنه و توشم موادی که میخوان هست. چیز صرفا اوکی ایه. خیلی چیز شاخی نیست.

 

ایشالا که صاحب عکسا راضی باشه به لحاظ کپی رایت.

 

گروه دیگه شیرینی ها Square ها هستن که انقدر متنوع اند خودتون برید ببینید. https://www.google.com/search?q=christmas+squares

و Cookie ها که چیز خاصی نیست همون کوکی های خودمونه.

و کلی شکلات و چیزای شیرین که بشدت بنظرم برای ذاعقه(؟!) من ایرانی شیرینیش زیاده. آجیل هم میخورن بعضا. کمتر از ما البته.

 

-------------------------------------------------------------------

سنت بعدی Ugly christmas sweater هست. که یه پلویر یا یه لباسی که روی لباسای دیگه بپوشن بد قیافه هست که معمولا هم از فروشگاهای لباس دسته دوم میگیرنش و خیلی پولی هم براش نمیدن :)

اینو برای کریسمس میپوشن. (خیلی فرهنگ جدی ای نیست و همه ی همه این کارو نمیکنن گویا)

 

 

طرحش معمولا یه طرح شبیه همین که گزاشتمه ولی بعضیا خلاق ترن و چیزای عجیب غریب تر هم دارن.

--------------------------------------------------------------------

ملکه و پاپ برای کریسمس پیام تبریک میگن. با همون سیستمی که تو ذهنتونه دقیقا. ولی مثلا دکوری که توش ملکه صحبت میکنه خیلی خیلی پر زرق و برقه.

--------------------------------------------------------------------

کادو ها هم که سنتا اورده روشون نوشته میشه From santa to felani 

--------------------------------------------------------------------

خلاصه این شد عملا کریسمس. 4-5 روز تعطیله تا بشه شب 31 دسامبر. شب سال نو. شب سال نو از ساعت حدود 23 ملت میریزن تو بار ها کلاب ها. و صف میکشن ها. تا 23:50 وقت میگذرونن و Countdown برای سال نو شروع میشه. 

--------------------------------------------------------------------

برای سال جدید بعضیا New year resolution مینویسن که یعنی اهدافی که میخوان درسال جدید بهش دست پیدا کنن و خیلی معروفه که تا 15 ام همشون یادشون میره. برای همین 1تا 15 ژانویه به شلوغ ترین زمان باشگاها معروفه گویا. حالا میبینیم.

--------------------------------------------------------------------

خیلی هم طولانی نشد. چیز زیادی نبود.

بزرگ

سلام

 

با خودمم، یه راهش اینه که تو زندگی هیچ کسی رو بیش از حد تو ذهنم بزرگ نکنم که وقتی تموم شد خیلی کوچیک بنظرم بیاد، بالاخره هر کسی آدمه و نقص داره. اگه خیلی تو ذهن پرفکت تجسم بشه کوچک ترین ایراداتشم بزرگ دیده میشه و کل اون تصویر ذهنی رو خراب میکنه. 

 

،......

انقدر این چند روز میخواستم راجع به کریسمس و ازین جور داستانا بنویسم ولی نشد. دانشگاه بستس و سرده و آزمایشگاه نمیرم و لپتاپم اونجاس و سخته باشگاه تعطیله و برفه بیرون و... . شاید بعدا نوشتم شایدم ...

...... 

جوراب

سلام 

یه همخونه داشتم، جوراباشو همیشه لنگه به لنگه میپوشید.و رنگ های متضاد. اولاش رو اعصاب بود ولی بعد یه مدت دیدم چه ایده خوبیه. اگه بقیه به این که اینجوری جوراب میپشی عادت کنن، 

اگه n جفت جوراب داشته باشی، به جای n حالت،

n(n-1)

حالت میتونی جوراب بپوشی!! یعنی از اردر n^2. اگه حالا رنگای شبیه به هم هم نگیریم و بگیم نصفشون شبیه همن بازم خیلی عدد خوبی میشه

حداقل برای تو خونه. 

Christmas cake

سلام

 

یه چیزی من متوجه شدم دیشب که جالبه باهاتون در میون بزارم.

یه کیکی هست به اسم Christmas cake که مشخصه کاربردش چیه. حالا نکته جالب اینه که بعضیا از طرفای سپتامبر مثلا یا قبل تر میپزنش برای کریسمس. یعنی از پختش چند ماه طول میکشه تا مصرفش. من برام سوال شد چجوری سالم میمونه؟

جواب اینه که اینجوریه که تو دستور پختش یه مدل نوشیدنی الکلی هم هست که مثلا 2-3 قاشق غذاخوری میریزن توش. بعد میزارنش تو یه جعبه فلزی در بسته، 2-3 هفته بعد دوباره روش اون الکله رو میپاشن و اینو هر دو-سه هفته تکرار میکنن. بخاطر این همه الکلی که توشه اصلا بلایی سرش نمیاد.. گویا چند سال پیش یه کیک کریسمسی تو انگلستان پیدا شده که بیشتر از 100 سال عمرش بوده و قابل خوردن بوده :|

جالب بود